روزگاری که بیشتر وقتمون رو در آشپزخانه صرف خرد کردن سبزیجات میکردیم، گذشته. خردکن های برقی، کارها رو خیلی ساده تر و سریع تر کردن. این ابزار آشپزخانه میتونه سبزیجات و میوه ها رو در اندازه های مختلف خرد کنه.
با این حال، با توجه به گزینه های بسیار، انتخاب بهترین خردکن برقی در ایران برای ما چالش برانگیزه. در این راهنمای خرید، تمام اطلاعات لازمی که باید قبل از خرید خردکن سیلور کرست بدونید رو پوشش خواهیم داد.
معرفی کامل خردکن سیلور کرست
دستگاه خردکن سیلور کرست وسیله ای هست که سبزیجات، میوه ها و سایر مواد رو در عرض چند ثانیه به قطعات کوچک خرد میکنه. امروزه این وسیله جایگزین چاقوها یا تخته های برش شدن که برای صرفه جویی در زمان در طول پخت و پز یا آماده سازی غذا استفاده میشن.
انواع مختلفی از خردکن ها متناسب با نیاز و بودجه شما وجود داره. همه آنها در دو دسته قرار میگیرن: دستی- برقی
خردکن های دستی با حرکت دست شما فرایند خرد کردن مواد غذایی رو انجام میدن. این دستگاه ها هیچ فضایی در آشپزخانه اشغال نمیکنن و به نسبت خرد کن های برقی ارزون تر هم هستن.
خردکن های برقی مثل یک غذاساز عمل میکنن، اما از نظر اندازه بسیار کوچکتر و از نظر عملکرد تخصصی تر هستن. این مدل‌ها از برق برای چرخاندن تیغه مرکزی و خرد کردن غذا استفاده میکنن.
تنها کاری که باید انجام بدید اینه که سبزیجات و هر آنچه را که میخوایید خرد یا تکه تکه کنید به کاسه اضافه کنید و دکمه رو فشار بدید. این نوع دستگاه نسبت به خردکن دستی عمر طولانی تری دارن و قیمت آنها بسته به برند و مدل متفاوت است.
بنابراین خرد کردن غذا میتونه یک کار وقت گیر و یکی از خسته کننده ترین کارها در آشپزخانه باشه. اما با دستگاه خردکن سیلور کرست میتونید سبزیجات یا میوه های مخصوص سالاد یا هر مواد غذایی دیگه ای رو به سرعت خرد کنید.
خرد کردن بخش مهمی از پخت و پز است، بنابراین انتخاب دقیق خردکن مناسب بسیار مهمه است. در هنگام خرید خردکن باید به نکات زیر توجه کنید:
- -دوست دارید مواد در چه اندازه هایی باشن؟
- – چه نوع مواد غذایی رو میخوایید خرد کنید؟
- – آیا محدودیت فضا در آشپزخانه دارید؟
- -آیا آن را برای خرد کردن سبزیجات، میوه ها، آجیل میخوایید؟
- – آیا به آن برای استفاده روزمره نیاز دارید یا فقط برای استفاده گاه به گاه؟
از بهترین خردکن ها میتوان به خرد کن سیلور کرست اشاره کرد. این خردکن برقی با کیفیت میتونه برای خرد کردن سبزیجات، سیب زمینی، سبزی، سیر و غیره استفاده بشه. بیایید جزء به جزء دستگاه خرد کن سیلور کرست رو با هم مرور کنیم.
- قدرت موتور خردکن
کیفیت و قدرت موتور نصب شده در دستگاه خردکن برقی نحوه عملکرد آن را تعیین میکنه. یک موتور با کیفیت در کمترین زمان مواد غذایی رو با بیشترین سرعت خرد میکنه. بالا بودن توان و قدرت موتور دستگاه از ویژگی های بارز خردکن های سیلورکرست هستن. از طرفی هر چه قدرت موتور بالا باشه، طول عمر دستگاه هم افزایش پیدا میکنه. خردکن سیلور کرست میتونه سالیان سال برای شما کار کنه.
- کاسه خردکن
اگر به فکر سرمایه‌گذاری در خرید دستگاه خرد کن هستید، جنس کاسه تا حد زیادی اهمیت داره. همیشه بهتره به سراغ محصولی برید که دارای کاسه ای از جنس استیل ضد زنگ باشه تا در صورت نگهداری طولانی تر از هر گونه آسیبی که در حین خرد کردن مواد غذایی به دیواره کاسه وارد میشه، در امان بمانید.
خوشبختانه خردکن سیلور کرست دارای کاسه ای از جنس استیل ضد زنگ در اندازه های مختلف هست. اگر روزانه حجم زیادی از مواد غذایی رو خرد میکنید، میتونید دستگاه خرد کن با کاسه بزرگتر سفارش بدید. یکی از مزایای این دستگاه اینه که کاسه مینیمال و خمیدگی و انحنای کمتری داره و به راحتی در ماشین ظرفشویی قابل شستشو هست.
- وزن خردکن
اگر دستگاه خردکن برقی خیلی سنگین باشه، مسلما کار باهاش کمی دردسرسازه و معمولا فضای بیشتری رو در آشپزخونه اشغال میکنن. بنابراین، به سراغ مدلی برید که وزن سبک‌تری داره و به راحتی بتونید آن را جا به جا کنید. دستگاه خردکن سیلور کرست از این قاعده مسثتنی نیست.
- تنظیمات سرعت
خردکن های غذا در سبک ها و اندازه های مختلفی وجود دارن، اما همه آنها عملکرد مشابهی دارن. این دستگاه از برند سیلورکرست دارای دو دکمه تنظیم سرعت هست که به راحتی میتونید سرعت خرد کردن مواد غذایی رو کم و یا زیاد کنید. برای ریز کردن پیاز لازمه سرعت رو در دور آهسته تنظیم کنید.
و یا برای نگینی خرد کردن سیب زمینی دکمه سرعت زیاد رو بزنید. با این حال، همیشه باید ابتدا دفترچه راهنما رو بخونید تا از قرار دادن غذاهایی که با دستگاه شما توصیه نمیشه، خودداری کنید. غذاهای خیلی سفت میتونن به تیغه های خردکن شما آسیب بزنن یا خم کنن.
- تیغه خردکن
ارزش یک خردکن برقی با توجه به نوع و تعداد تیغه هایی که به همراه داره، قضاوت میشه. تیغه های دستگاه خردکن سیلور کرست از تنوع بالایی برخوردار هستن و میتوان از آن ها برای چندین مورد استفاده کرد.
علاوه بر این، تعداد تیغه های این دستگاه بالاست، در نتیجه دستگاه عملکرد بهتری هم خواهد داشت. خردکن سیلور کرست دارای تیغه هایی هست که تمام قطعات سبزیجات یا میوه ها رو از نظر شکل، اندازه و بافت به طور یکنواخت برش میده.
مشخصات فنی خرد کن سیلور کرست
خردکن برقی هدیه ای از پیشرفت فناوری هست که وظایف مختلفی مانند خرد کردن، برش دادن، آسیاب کردن و مکعب کردن موادی مثل سبزیجات، میوه ها و گوشت رو انجام میده. مزایای داشتن خرد کن سیلور کرست بسیار زیاده. بخونید تا ببینید واقعاً این دستگاه چه کاری میتونن برای شما انجام بدن.
-صرفه جویی در زمان
در زندگی پرشتاب ما، داشتن ابزاری که بتونه در کارهای جزئی تر مثل برش دادن مواد برای وعده های غذایی کمک کننه، ضروریه. هر زمان که عجله دارید، فقط پوست سبزیجات و میوه ها رو بگیرید و اجازه بدید خردکن سیلور کرست کار خودشو انجام بده. به علاوه این دستگاه ها سریع هستند و در وقت شما صرفه جویی میکنن.
-خرد کردن دقیق
خرد کن سیلور کرست دارای تیغه های منحصر به فردی است که برای خرد کردن میوه ها و سبزیجات به روشی دقیق طراحی شده و مواد خرد شده با اندازه های مختلف به شما تحویل میده.
-بی خطر
آیا میتونید تصور کنید که باید بنشینید و 6 تا 7 پیاز رو برای یک کاری خرد کنید در حالی که اشک از چشمانتون سرازیر میشه؟ با خردکن برقی، لازم نیست اجازه بدید در حین برش پیاز، اشک روی چشمان شما جاری بشه. این دستگاه تضمین میکنه که پیاز شما حتی در کمترین زمان کاملا خرد بشه.
-راحت
خرد کن سیلور کرست طوری طراحی شدن که زندگی شما رو ساده کنن، به این معنی که در حین استفاده از آنها نیازی به دونستن اطلاعات پیچیده نخواهید داشت. این دستگاه ها کاربرپسند هستن و با کتابچه‌های راهنما عرضه میشن.
-قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
یکی دیگر از مزایای خرد کن سیلور کرست، سهولت در تمیز کردن است. اگر با شستن قطعات کاسه و تیغه اذیت میشید، میتونید در ماشین ظرفشویی قرار بدید. توجه داشته باشید که ماشین‌های ظرفشویی اتوماتیک به کند کردن تیغه شهرت دارن، بنابراین برای حفظ عمر بیشتر لبه‌های آنها، سعی کنید هر زمان که ممکنه آنها را با دست بشورید.
در ادامه مشخصات خرد کن سیلور کرست رو برای شما شرح دادیم.
- – اتصال تیغه قابل جابجایی با 2 تیغه فولادی ضد زنگ
- – طراحی زیبا از فولاد ضد زنگ
- – مناسب برای خرد کردن یخ
- – استفاده آسان از دکمه ها
- – تنظیم 1؛ 5000 دور در دقیقه
- – تنظیم 2; 6300 دور در دقیقه
- – دارای حلقه ضد لغزش برای ثبات بیشتر
- – زمان توقف 30 ثانیه
- – ساخت آلمان
نحوه عملکرد خردکن سیلور کرست
اگر آشپزخانه کوچک یا فضای ذخیره سازی محدودی دارید، خرد کن سیلور کرست بهترین انتخاب برای آماده سازی غذاست. چون فضای کمتری در کابینت یا روی پیشخوان آشپزخونه اشغال میکنه.
خردکن سیلوکرست از یک پایه الکتریکی، کاسه کوچک و یک تیغه چند منظوره تشکیل شده که میتونه به سرعت مواد رو خرد، مخلوط، پوره و چرخ کنه. نحوه عملکرد این خردکن رو به صورت گام به گام در ادامه شرح دادیم:
مرحله 1. قطعات دستگاه خردکن رو بشورید
قبل از استفاده از خردکن غذا برای اولین بار، حتما کاسه و تیغه رو در آب گرم و صابون بشورید. برخی از مدل ها دارای قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی برای راحتی بیشتر هستن.
مرحله 2. دوباره مونتاژ کنید
تمام قسمت های خردکن غذا رو خشک کنید سپس کاسه رو به پایه وصل کنید. تیغه چند منظوره رو در داخل کاسه با چرخاندن و فشار دادن به سمت پایین محکم کنید تا در جای خود محکم بشه.
مرحله 3. مواد اولیه رو آماده کنید
میوه ها یا سبزیجات خام یا پخته رو به قطعات کوچک برش بدید. نان، کلوچه ها یا کراکرها رو هم به قطعاتی که در داخل کاسه جای گیرن، بشکنید. همچنین گوشت خام رو به قطعات کوچک برش بدید و استخوان های آن را جدا کنید. از افزودن ادویه های سفت یا دانه های قهوه خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث آسیب دائمی به خردکن غذا بشه.
مرحله 4. درپوش رو محکم کنید
درب رو روی کاسه بذارید و آن را بچرخانید تا درب و دسته های کاسه در یک ردیف قرار بگیرن.
مرحله 5. تنظیمات رو انتخاب کنید
در صورت امکان، بسته به تنظیمات دلخواه، دکمه ی سرعت یک و یا دو رو فشار بدید. دکمه سرعت یک برای مواد غذایی نرم تر و دکمه سرعت دو برای مواد غذایی سفت تر به کار میرن.
مرحله 6. خردکن غذای پالس
خرد کن سیلور کرست یک حفره ای در بالای درب قرار دارن تا بتونید مواد مایع مثل ماست، روغن به سایر مواد داخل کاسه اضافه کنید. در این صورت دکمه پالس کاربرد داره.
مرحله 7. جداسازی و تمیز کردن
حتما بعد از اتمام کار درب آن برداشته و سپس کاسه رو بچرخانید تا از پایه جدا بشه. کاسه به همراه تیغه با آب و صابون بشورید و خشک کنید.
انواع خرد کن سیلور کرست بر حسب وات
خردکن غذا یک دستگاه جمع و جور برای کارهای آماده سازی سریع و ساده غذا است. همون طور که در بخش قبل گفتیم، این دستگاه معمولا دارای یک کاسه حاوی یک تیغه تک منظوره است که میتونه انواع مواد غذایی رو خرد، پوره یا مخلوط کنه.
silver crest shredder لوله تغذیه ندارن اما اغلب دارای یک حفره ای برای ریختن مایعات به داخل کاسه هستن. برای انتخاب خردکن معمولا به دنبال دستگاهی هستیم که سرعت تیغه ها مناسب باشه تا مواد غذایی رو به بهترین شکل خرد کنه. و مهمتر از همه دستگاه کمتر صدا داشته باشه.
تمام این عوامل به قدرت موتور برمیگرده. به عبارتی کیفیت و قدرت موتور نصب شده در خردکن برقی نقش مهمی در نحوه عملکرد دستگاه داره. اگه موتور دستگاه خردکن با کیفیت باشه، بدون هیچ لرزشی مواد غذایی رو به طور منظم خرد میکنه.
شرکت سیلورکرست خردکن هایی با توان 1000، 1800، 2000، 3000 و 3500 تولید کرده. شاید براتون سوال باشه دستگاه خردکن با چه توانی انتخاب کنیم. دو تا عامل هست که باید در موقع خرید خردکن باید بررسی کنید.
-قدرت موتور
ظرفیت موتور بستگی به اندازه خردکن داره. از طرفی اندازه دستگاهی که انتخاب میکنید به عملکردهایی که میخواهید انجام بده، بستگی داره. به عنوان مثال، خردکن کوچک یا متوسط میتونه حجم کوچکی از مواد غذایی رو برش بده. توان مورد نیاز برای چنین کاری بین 400 تا 700 وات است.
خردکن های بزرگتر و قدرتمندتر (3500 وات) میتونن بدون گرم کردن موتور برای مدت طولانی تری کار کنند.
-گرم شدن بیش از حد
گرمای بیش از حد مشکلی هست که وقتی با دستگاه خردکن سیلور کرست بیش از حد کار میکنید، با آن مواجه میشید. چه آن را برای مدت طولانی بدون وقفه دستگاه رو روشن بذارید و چه زمانی که میخوایید از آن برای خرد کردن مواد غذایی سفت و سخت استفاده کنید.
در این صورت دارید از موتور دستگاه پیش از حد کار میکشید. گرمای بیش از حد میتونه باعث سوختن و آسیب به دستگاه بشه.
به طورکلی اگر وات رو به عنوان اندازه‌گیری جریان الکتریکی در نظر بگیریم، میتونیم بگیم که یک دستگاه کوچک نیاز به جریان الکتریکی کمتری داره. در صورتی که یک دستگاه بزرگ، انرژی بیشتری مصرف میکنه و نیاز به توان بالا داره.
بنابراین زمانی که برای جمعیت بالا غذا درست میکنید، بهتره خردکن با توان بالا رو انتخاب کنید تا دستگاه کارایی بهتری برای خرد کردن مواد غذایی در حجم بالا رو داشته باشه.
انواع خرد کن سیلور کرست بر حسب لیتر
شرکت سیلورکرست خردکن هایی با ظرفیت 2 تا 4 لیتری تولید کرده. درک میکنیم که انتخاب یک خرد کن سیلور کرست در اندازه مناسب چقدر چالش برانگیزه. با این راهنمای کامل، اکنون میتونید مناسب ترین خردکن رو برای آشپزخونه تون انتخاب کنید.
- اندازه کاسه
خردکن کوچک کاسه های کوچکتری هم دارن و میتونن عملکردهای محدودی رو انجام بدن. یا به عبارتی میتونن برای حجم کوچکی از مواد غذایی رو برش بدن. برای یک خانواده 2 نفره، یک خردکن کوچک میتونه کمک بزرگی باشه. همچنین یک خردکن با کاسه بزرگتر میتونه روی حجم زیادی از مواد غذایی کار کنه.
- ظرفیت کاسه
ظرفیت کاسه بزرگتر اجازه میده تا غذای بیشتری در یک زمان خرد بشه. ظرفیت کاسه رو با فنجان اندازه گیری میشه و بسته به اندازه دستگاه بین 3-4 فنجان تا 9-10 فنجان متغیره. کاسه های با حداکثر ظرفیت معمولاً توسط سرآشپزهای حرفه ای یا در خانه های بزرگ استفاده میشه.
- بدنه کاسه
از آنجایی که از خردکن برای کارهای آماده سازی مواد غذایی در آشپزخانه استفاده میشه، انتخاب خردکن که بدنه ای مستحکم داشته باشه، بسیار مهمه. کاسه های خرد کن سیلور کرست از پیرکس و یا استیل ضد زنگ ساخته شدن و دارای پایه پهن هستند. پایه پهن به غذای خشک اجازه میده تا بدون نیاز به مایع در کاسه حرکت کنه.
پس نتیجه میگیریم که اندازه خردکن غذا تا حد زیادی به نیاز شما بستگی داره: آیا برای یک خانواده پرجمعیت آشپزی میکنید یا فقط برای یک یا دو نفر؟ عامل دیگه فضای ذخیره سازی است، چون کاسه با ظرفیت بالا فضای بزرگتری رو در آشپزخونه اشغال میکنه.
پیشنهاد میشه که خردکن با کاسه کوچکتر حدود دو لیتری رو انتخاب کنید. اما اگر در فضای ذخیره‌سازی مشکلی نیست، مطمئناً میتونید گزینه‌ای با ظرفیت بزرگتر رو انتخاب کنید.
لیست قیمت خرد کن سیلور کرست
خلاصه مقاله
در این مقاله در مورد یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه، خرد کن سیلور کرست صحبت کردیم. دستگاه خردکن یک ابزار عالی برای افرادی هست که زمان زیادی در دست ندارن یا نمیخوان انرژی زیادی صرف پخت و پز کنن.
همچنین برای افراد مبتلا به آرتروز یا سایر محدودیت های فیزیکی که استفاده از چاقو و تخته برش رو دشوار میکنه، مناسبه. این نوع خردکن از درب، کاسه، تیغه، دکمه های تنظیم سرعت تشکیل شده.
از مزایای این دستگاه میتوان به سهولت استفاده، کم صدا بودن موتور، طراحی و زیبایی شناسی عالی، ظرفیت کاسه مناسب و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی اشاره کرد. خرد کن سیلور کرست در رنگ‌های پرطرفدار مختلف برای هماهنگی با دکوراسیون و سایر وسایل شما موجود هست.
